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Allergie au gluten

Question-Réponse

azukis



Azukis - une personne allergique au gluten peut-elle en manger ?

Bonjour,
Les personnes allergiques au gluten peuvent consommer l’Azukis sans problème. L’Azukis peut alors être consommé nature, associé à des légumes ou légumineuses. On peut le proposer en potage ou bien en purée, aux oignons par exemple. Il faut le faire tremper 12 heures et le faire cuire une heure.