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Allergie au gluten

Lexique

carence

La carence se manifeste par l’insuffisance d’un nutriment tel que les minéraux, les oligo-éléments ou les vitamines. Ce manque entraîne souvent des troubles de santé comme le rachitisme, l’hypoglycémie ou encore l’anémie. La carence en un ou plusieurs éléments peut conduire à une malnutrition.