Les personnes à risques de cette maladie
En ce qui concerne l’allergie au gluten, quelles sont les personnes à risques de cette maladie ?
Pour votre information, l’allergie au gluten peut survenir à tout âge. Elle peut apparaître chez les jeunes enfants dès l’âge de 6 mois, après l’introduction des céréales dans leur diète, comme elle peut se déclarer à l’âge adulte. Mais en général, les femmes sont de 2 à 3 fois plus touchées par cette maladie que les hommes. Par ailleurs, les personnes dont un proche parent est atteint d’allergie au gluten sont plus susceptibles de souffrir de la maladie.